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福岡うまいものシリーズ! 馬刺し屋 ときわ商店

  19, 2016 10:40
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今日は福岡の美味しいもの、馬刺しを買ってきましたのでご紹介したいと思います。馬刺しといえば熊本でしょ?と思ったあなたはマダマダですね(笑)福岡県の吉井町や浮羽には美味しい馬刺し屋さんがたくさんあります。私もいろいろと買ってみましたが今のところ一番お勧めなのがこの”ときわ商店”さんです。

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中は至って普通のお肉屋さんです。しかしチルドケースの中を見ても馬刺しは見当たりません。

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おもむろに店内を見回すと馬刺しの文字が!グラム550円と600円の2種類があります。どちらも美味しいのですが、50円しか差がありませんからどうせなら600円の方を頼んじゃいましょう。

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どちらの肉か、グラム数、パック数を伝えるとその場で肉をブロックから切ってくれます。厚めとか薄めとかもこの時にいえば対応してもらえますよ。よく居酒屋さんなんかで馬刺しを頼むと、霜降りとかいって凍った薄っぺらいのが4~5枚でてきませんか?しかも脂は黄ばんでいて変なにおい・・・ここの馬刺しはヒレですから完全な赤身です。とても柔らかくそしてヘルシーです。ちなみにこの写真のもので300gです。

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お皿に盛ってみました。色もきれいな桜色のような感じでとても食欲をそそります。柚子胡椒を付けてくれますので醤油にといて食べると幸せになれますし、おろしショウガやおろしにんにくで食べるのもおススメです。酒の肴もいいしご飯にもよく合うんですよ!

お正月などは混みあう事が多いので先に切っておいてもらうと待たずに買えます。発送はしていないと思いますので、お近くに行かれる方は是非食べてみてくださいね。

ときわ精肉本店
福岡県うきは市吉井町1348
0943-75-3302
営業時間:8:00~18:30
定休日:日曜日

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Tag:福岡うまいものシリーズ

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